干物などの商品紹介｜ほっけや干物なら北海道干しもの屋

北海道干しもの屋・商品紹介

北海道羅臼産のほっけ

産地にこだわり、北海道羅臼産を使用塩のみを使い約12時間低温でじっくり乾燥し、うまみを封じ込めました。大きさ約35センチあります。

賞味期限到着後、冷凍保存で1ヶ月
冷蔵庫で半日解凍後、ガスレンジ中火で約8分、大根おろしを添えて、しょうゆでお召し上がりください。

オホーツク産開ききんき　北海道を代表する高級魚！

オホーツク産開きキンキをやわらかく干しあげてあります。ワンランク上のギフトにどうぞ。浜から直接もらうのですが、１日10尾限定です。（安すぎて）250ｇで真空して2,000円は、お安いとおもいます。長さ25センチ以上。
一流ホテルの限定特別会席メニューに登場する高級食材です。
脂の乗った旨さと香ばしさ・たまらない一品です。

ほっけスティック干し200gｘ4袋入

ホッケスティック干しは、利尻沓形（くつがた）漁組から、直接送ってもらう原料で作ってます。ホッケの大きな骨を取り、スティック状に切りました。4～5分位焼くと皮ごと食べられます。マヨネーズに唐辛子（一味）を振っても、お醤油を2～3滴おとしても、美味しいです。酒のおつまみやお子様のおやつにも最適です。
当社の社長の杉澤が5歳の孫のためにつくってみました。旭川空港の売店でも販売している人気商品です。